Дезинфицирующие средства
В современных условиях катастрофического роста числа инфекционных заболеваний разговор о дезинфекционных мероприятиях в общественных учреждениях более чем актуален. При этом можно смело утверждать, что дезинфекция и просто уборка являются актуальными мероприятиями не только для лечебно-профилактических учреждений, но и для всех других общественных учреждений, и в особенности связанных с пищевой сферой.
Необходимость проведения дезинфекции
Дезинфекция - это процесс, который проводится на предприятиях общественного питания с целью профилактики инфицирования и обеспечения качества продуктов питания и приготовленных блюд, безопасных для населения в эпидемическом отношении.
 Дезинфекция нужна везде, где требуется стерильное пространство, где обязательным условием работы является отсутствие микробов и паразитических микроорганизмов. Поэтому, как правило, средства дезинфекции используются в медицинских учреждениях, хирургических учреждениях и детских отделениях больницы, а также в кафе, ресторанах и барах.
Дезинфицирующие средства также широко используются в таких областях, как: медицина, ветеринария, пищевая промышленность, санитария, коммунальное хозяйство, сфера различных услуг, транспорт, быт. Однако дезинфектант применяется не только для устранения микробов, но и в тех помещениях больниц, в которых находятся больные с гепатитом, туберкулёзом и другими сложными заболеваниями.
Применение дезинфицирующих средств
Почему оптимально применение дезинфицирующего средства, а не мыла, чистящего порошка и других чистящих средств? Дело в том, что дезинфекция в помещении проводится специализированными средствами, которые, как правило, содержат сложные химические соединения и сильнодействующие компоненты, воздействующие на определённые типы поверхностей различной степени загрязнённости.
Cуществует необходимость проведения дезинфекции различных видов оборудования, инвентаря, тары, поверхностей помещений. Кроме того, обязательно частое мытье рук персонала, который контактирует с продуктами питания, а в некоторых случаях требуется даже профессиональная обработка рук антисептиками. Фирма Weigert предлагает средства, которые помогут поддерживать чистоту и соблюдать санитарно-гигиенические правила. |
