Профессиональные моющие средства для уборки
На рынке сегодня представлен огромный выбор моющих средств как российского, так и импортного производства. При этом разница в цене может быть в несколько раз, однако, не стоит спешить покупать самое дешевое. Чаще всего низкая цена объясняется низкой концентрацией или низким качеством моющего средства.
Производители моющих средств
Рекомендуется использовать не бытовую, а профессиональную химию, так как только в этом случае можно добиться высокой производительности и качества мойки. Бесспорными лидерами здесь являются немецкие производители, например, компании Dr.Weigert и Rational.
Группы и виды моющих средств
 Моющие средства можно разделить на три группы:
-
нейтральные;
-
кислотные;
-
щёлочные.
Нейтральные моющие средства
Нейтральные моющие средства (к ним относится, в частности, вся бытовая химия) предназначены, главным образом, для очистки слабо загрязненных поверхностей от жира и грязи. Они обычно безвредны для кожи и не повреждают чувствительные поверхности. Щелочные моющие средства очень эффективны для удаления жира, пригаров и других органических загрязнений. Они находят все более широкое применение на профессиональных кухнях.
Кислотные и щёлочные моющие средства
Кислотные моющие средства применяются для удаления минеральных отложений, накипи, ржавчины и т.п. Однако при использовании кислотных и особенно щелочных средств необходимо соблюдать правила техники безопасности, избегать попадания на кожу или в глаза.
Моющие средства для посудомоечных машин, пароконвектоматов, кофемашин, дезинфекции
Приобретая моющие средства обязательно требуйте гигиенический сертификат и сертификат соответствия. Не рекомендуем пользоваться продукцией восточно-азиатского происхождения.
|
